Gâteau moelleux au rhum

Voici une recette de gâteau toute simple à faire

Pour un gâteau de 26 cm

Temps de préparation : 6 min

Temps de cuisson : 25 min

La pâte à gâteau :

250 g de farine

150 ml d'huile

170 ml de Rhum Martiniquais

4 c. à soupe de sucre

2 oeufs entiers

1 yaourt nature

1 sachet de levure chimique

1/4 c. à café de muscade râpée

1/4 c. à café de cannelle en poudre

1 c. à café de zeste de citron vert

Décor (facultatif) :

2 c. à café de confiture d'abricot

2 c. à café d'eauSucre glaceVermicelles en couleur

Mélanger les deux oeufs avec le sucre de manière à obtenir un mélange mousseux.Incorporer le yaourt, l'huile et le rhum puis mélanger. Ajouter la farine, la levure et la pincée de sel ainsi que les épicesBien mélanger puis mettre dans un moule beurré.Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 25 minLaiser refroidir. Diluer la confiture et l'eau puis badigeonner le gâteau à l'aide d'un pinceau, il sera ainsi brillant. Parsemer de vermicelles et décorer de sucre glace selon le motif de votre choix.Sinon vous pouvez le laisser nature.

les principales activités économique de Martinique

Réputée pour ses plantations de canne à sucre et ses bananeraies, la Martinique mise depuis quelques années, avec un franc succès, sur le développement du tourisme pour dynamiser son économie.


La production bananière mise à part, c’est dans le secteur tertiaire que se concentre l’essentiel de l’activité économique de l’île, à commencer par le tourisme.


L’agriculture n’emploie plus que 7,6 % de la population active et occupe désormais la seconde place dans les exportations de l’île. Les principales productions sont la banane et le rhum. La banane surtout, avec 8 500 hectares cultivés (25 % de la surface agricole utile), est la première production agricole ainsi que la principale ressource économique.

Quant au rhum, c’est la principale activité agro-industrielle de la Martinique (8 % des recettes d’exportation), avec 12 distilleries représentant 17 marques.


Le secteur secondaire (industrie) emploie environ 15 % de la population active.et s’est fortement développé depuis 1986, grâce au dispositif de défiscalisation des investissements outre-mer mis en place par l’Etat.

Le secteur tertiaire représente environ 75 % des emplois en Martinique, dont près de la moitié dans le secteur public non marchand. Ses activités sont axées sur l’import-export, le commerce de gros et de détail (90 % des entreprises du secteur), les banques, le tourisme et les transports.

Encore un sublime paysage

La Martinique offre un paysage très varié, l'ile est entourée de plages de sable fin et de baies noyées dans la verdure comme celle ci.

Des plages ...

La Martinique est avant tout une île des tropiques et comme toutes les autres, elle est réputée pour ses belles plages ensoleillées et ses palmiers.

Une végétation extraordinairement belle ...

Cette photo donne un aperçu de la végétation que l'on rencontre en Martinique en parcourant les nombreux sentiers de l'île.

Bibliothèque Shoelcher

Durant votre séjour sur l'île martiniquaise vous pourrez aller visiter la bibliothèque Shoelder qui se situe à l'angle des rue de la Liberté et V. Sévère, dans la ville de Fort de France.

Réalisé par l’architecte Henry Picq, contemporain de Gustave Eiffel, le bâtiment de la Bibliothèque est élevé à Paris avant d'être expédié puis remonté à Fort de France en 1893. Sa structure métallique, sa coupole de verre et ses façades ornementées attirent les regards. Classé monument historique en 1993, il s’impose comme un véritable temple de la lecture. Dans le dôme intérieur, et sur les façades extérieures, 52 noms d’auteurs, philosophes et acteurs politiques des 18èmes et 19èmes siècles s’affichent : Toussaint-Louverture, Delgrès, Dumas, Hugo, Montesquieu…

Horaires : Lundi : 13h – 17h30
Mardi à Jeudi : 8h30 – 17h30
Vendredi : 8h30 – 17h
Samedi : 8h30 – 12h
Juillet / Août : horaires spéciaux
Téléphone : 0596 70 26 67

Balata, le grand chemin de la rivière et des hauteurs

Nous avons trouvés pour vous une balade époustouflant à Fort-de-France (30 km du logement)

Une escapade dépaysante et revigorante au cours de laquelle vous verrez surgir un paysage de sites verdoyants, une profusion d’essences tropicales arrosées de sources fraîches entrecoupées de panoramas à couper le souffle et un zeste d’architecture créole.

Etapes :
-Église du Sacré-Cœur de Balata

-Jardin de Balata
-Quartier de la Médaille
-Rivière de l’Alma
-Chemin Bois Thibaut
-Quartier de Didier
-Fontaine Gueydon
-…

Quelques infos pratiques :

Durée : env. 2h45

tarifs :

-adultes 20€

-jeunes (12-25ans) 15€

-enfants (4-12ans) 10€

- -4ans gratuit

Renseignement et réservation :
Office de Tourisme de Fort-de-France
tel: 0596 70 23 36
ou 0596 602 773